|
|
wingtat company
 |
 |
|
 |
永達農場自設農場飼養不同種類的家禽，更有設備完善的加工工場。配合出色的技工、先進及半自動化的技術，使我們能夠提供最衛生及適合的產品。
所有永達農場的產品必須通過聯邦政府檢查，而根據HACCP標準的食品衛生條例亦是嚴格執行。產品大部份是以風乾方法處理，並以最上乘之包裝；讓產品保持在最新鮮的狀態下運到市場出售。本公司注重每個加工步驟，以確保產品之味道、外觀及新鮮程度。
雞禽產品之處理過程
- 接收雞隻
- 卸貨、掛雞、無痛電暈
- 經熱水打毛
- 進行脫毛
- 切除內臟
- 切除不需要的部份
- 冷風降溫
- 雞隻分級及分類
- 包裝
- 運送到各代理商號
|
| 雞禽產品之處理過程 |
|
| 1. 接收雞隻 |
2. 卸貨、掛雞、無痛電暈 |
  |
  |
| 3. 經熱水打毛 |
4. 進行脫毛 |
  |
  |
| 5. 切除內臟 |
6. 切除不需要的部份 |
  |
  |
| 7. 冷風降溫 |
8. 雞隻分級及分類 |
  |
  |
| 9. 包裝 |
10. 運送到各代理商號 |
  |
  |
|
|
|
