Wingtat Canada Chicken
選用走地方法飼養,比一般雞隻多一倍的活動空間
以經由獸醫特別配製的天然配方餵飼
隔夜以冷風降溫,不經水浸
加強質感及口感
低脂肪及膽固醇
蒸、炆或燉,味道佳宜
全隻原整包裝,對亞洲顧客而言此代表原整的味道、質感及外觀
Wingtat Taiwanese Chicken
原產於台灣,肉質嫩滑
選用走地方法飼養,比一般雞隻多一倍的活動空間
以經由獸醫特別配製的天然配方餵飼
隔夜以冷風降溫,不經水浸
加強質感及口感
低脂肪及膽固醇
蒸、炆或燉,味道佳宜
全隻原整包裝,對亞洲顧客而言此代表原整的味道、質感及外觀
Wingtat Specialty Chicken
須有特別許可牌照方可飼養
獨立飼養場
保健計劃由獸醫編定,並由飼養者嚴格執行
不注射抗球蟲藥
永達農場的黃油雞在比其他農場大兩倍之面積飼養
放在架上隔夜以冷風降溫,不經水浸
Wingtat Silkie Chicken
表皮帶有黑色素,圓型羽冠,紫色面孔,小腿有毛
擁有絲般羽毛
Wingtat Specialty Duck
每隻約 1.75 磅
亞洲人常用以此配合藥材及草本烹調湯類
有季節性,每年只有兩次產量
Wingtat Pheasant
通常分三種大小: 2 磅、2 1/2 磅 及 3 磅
西餐烹調法多用作烤雞胸肉;而亞洲人則喜配以藥材烹調湯類
Wingtat Partridge
有季節性,每年只有兩次產量
每隻大約 1 磅
亞洲人常配以藥材烹調湯類
Wingtat Quail
每隻約 4 至 5 安士
燒烤及焗釀鵪鶉 (加以葡萄及野米) 是最普遍之食法
Quail Eggs
一盒 24 隻
常見於中式點心、甜品及醃蛋
Organic Eggs
一盒 12 隻
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Wingtat Cornish Hen
每隻約 1 1/2 磅
多用於燒烤
Wingtat Squab
每隻約 1 磅
紅燒乳鴿是常見的中菜,亦可用作烹調湯類
Wingtat Mui Ling Chicken
約1磅一隻的嫩雞
最適合燒烤及焗
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