永達會員電子報 - 2020年十二月

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		2020年十二月英文版

		永達會員「聖誕 HO 好 HO 幸運抽獎」獲獎者名單			永達廚房食譜推薦

	永達第114期電子報對於所有人來說，2020年確實是非常不同且充滿挑戰的一年。儘管新冠肺炎疫情可能給我們的日常生活和日常活動帶來了諸多干擾，感謝各位在2020年對永達的支持！永達在此預祝大家冬至和聖誕快樂！永達會員「聖誕 HO 好 HO 幸運抽獎」活動已經圓滿結束！謝謝大家的參與！以下名單列出了十二位獲勝的永達會員。永達廚房特意準備了冬至及聖誕節日美味食譜，供會員參考與家人享用！祝您和您的家裡成員健康安全，有一個快樂溫暖的聖誕節並且愉悅地迎接2021年！



	永達會員「聖誕 HO 好 HO 幸運抽獎」活動已經圓滿結束！永達列治文辦公室會聯繫獲獎會員，安排在1月領獎。獲獎者進入辦公室時必須戴上口罩，領取獎品時需顯示會員卡。聖誕節的十二天獲獎者名單：第一天(12月2日): S.F. Chiu, #WT108125 第二天(12月3日): 唐XX, #WT105616 第三天(12月4日): R. Luk, #WT101697 第四天(12月5日): T. Lam, #WT103642 第五天(12月6日): M. Ser, #WT107447 第六天(12月7日): F. Tsui, #WT101693 第七天(12月8日): Y. Siu #WT105620 第八天(12月9日): P. Lam #WT108187 第九天(12月10日): W. Li #WT100154 第十天(12月11日): W.Y. Lee #WT108201 第十一天(12月12日): I. Lam #WT104614 第十二天(12月13日): T. Zhong #WT107954

冬天天氣寒冷，很多人都喜歡用煲仔上菜，一來可以使餸菜保溫，其次是看見煲內食物炊烟上升，更能增加食慾。冬至將近，這款用砂鍋煑的加美雞，可以給你提供選擇。用砂鍋爆香薑片、葱段、紅棗，放入蒸熟的加美雞件，香氣已經先聲奪人，灒入花雕酒，更令柔軟的雞肉，充滿唇齒，在口腔內徘徊良久，喜歡酒香肉嫩的朋友，不容錯過！

		有幸到西班牙一遊，除了品嚐著名的黑毛猪火腿外，日常餐單多以雞為原材料，例如烤雞、炸雞、燴雞…...而雞肉飯也是代表作之一，材料中主要有雞，而番紅花和橄欖都是不可缺少的。番紅花被喻為世上最珍貴的香料，價值可媲美黃金，有香味和天然色澤，除烹調之外，也用作製造香水。當地的雞肉雖厚，但鮮味稍遜，現在用龍崗雞上肶來煑這款特式飯，口感和味道立時升級，今年聖誕假期，我們都留在家過節，無法前往西班牙，所以你也可以試試作為節日餐桌上的主菜啊！

奇亞籽是鼠尾草的種子，含有多種養分，營養密度很高，是所有穀類食物中的首位，也是優質纖維不含熱量，不會使血糖上升，所含的植物蛋白質非常多，容易被人體吸收，可以促進新陳代謝，降低壞膽固醇及預防心血管疾病。這樣優質的食材，加上優質的走地雞蛋，內含有人體需要的八種胺基酸，混合牛油香味和幼滑的糖霜，便可以烘焙出滿室生香的美味曲奇，作為餐點結尾，或送贈親友，都十分理想的。

鱆魚昆布鵪鶉湯
“烏粥粥” –烏雞腿紫米粥

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