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永達農場 永達電子報
2022年十一月
英文版
Wingtat Game Bird Packers
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新產品:永達走地雞肉餃子 永達全自然雞系列 - 超值裝
永達廚房秋季食譜推薦 Instagram 上的 #wingtatchicken
密切留意十一月底永達會員
「聖誕 HO 好 HO 幸運抽獎」
永達贊助 UBC FARM'S「JOY OF FEEDING
永達贊助 AM1470 電台「晨光活現溫哥華」和「週六品味圈」節目 讓我們一起支持和繼續為卑詩省餐飲業
打氣加油
信息站 [10月中更新] : Get Vaccinated系統已擴展服務,現可預約在同一時間接種新冠疫苗秋季加強劑及免費流感疫苗    
永達第137期電子報

深秋11月,紅葉紛紛,秋風冷冽。在11月11號的和平紀念日,請大家謹記所有在戰爭中的軍民為我們的和平作出的貢獻。伴隨著深秋的到來,是時候要家人準備滋補暖身的菜餚了。永達推出新產品:永達走地雞肉餃子美味可口,方便煮食,可當小吃、前菜、配菜或主餐。永達全自然雞(無抗生素飼養)超值裝系列方便處理,適合各類家庭烹飪秋季滋補料理食用。此產品在卑詩省和艾伯塔省大統華超市有售。永達廚房推薦美味食譜【川貝鷓鴣湯】【海底椰雪梨鵪鶉湯】,供大家為準備晚餐作為參考。會員們可以在 Instagram (www.instagram.com/wingtatcanada/tagged) 平台上瀏覽,和觀看以下Instagram人氣博主分享的菜餚圖片,這個月我們與大家分享【氣炸鍋豉油雞】。請大家密切留意十一月底的永達會員「聖誕 HO 好 HO 幸運抽獎」活動!永達贊助UBC農場在10月2日舉辦的「Joy of Feeding」活動已圓滿結束。永達將在周一至週六AM1470「晨光活現溫哥華」「週六品味圈」電台節目中與您聯繫,會員們可參考「週六品味圈」節目中譚太推出的新菜譜【蛋撻】。最後,疫情資訊在10月中已跟新:現在預約接種新冠疫苗可以同時免費接種感冒疫苗。更多詳細資訊,請點擊下面鏈接查看。

 

永達農場新產品:永達走地雞肉餃子!永達終於有自家品牌的餃子;選用當地永達走地雞肉(永達著名的台灣土雞肉)製成。永達優質餃子方便易煮;可作為點心、配菜或正餐的簡單食品共家庭享用!可以在您喜歡的雞湯中煮,然後加入一些蔬菜陪襯;或者您喜歡香脆的口感,也可以煎或用氣炸鍋烹調,淋上一些辣椒油增加食慾!又或者將其蒸熟,然後輕蘸入您自製的醬油中。請繼續支持卑詩省本地家禽業與本地製造的產品。

購買地點:

  • Happy Farm Market (溫哥華)
  • Teng's Market 鄧嬸菓菜市場 (溫哥華)
  • Jumbo Supermarket (本拿比)
  • King’s Market 康樂超市 (本拿比)
  • Nanyang Supermarket 南洋超市 (素里)
  • New Pacific Supermarket 東昇超級市場(高貴林)
  • Rice World Supermarket
    中國世界超級市場 (列治文)
  • Blundell Market 三佳超市 (列治文)
  • Happy House Fresh Taste Meats 加家樂特色火鍋燒烤專賣店 (列治文)
  • Luniu Market 陸牛商城 (列治文)
  • New Empire Supermarket (New 2000)
    新超市2000 (列治文)
  • 2000 Supermarket 超市2000 (列治文)

密切留意我們聖誕幸運抽獎活動,有機會贏取永達走地雞肉餃子

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秋冬季節的來臨也意味著要為家人烹飪一些暖身有營養的菜式。永達全自然雞-超值裝非常方便處理,在家中冰箱裡備一套(永達全自然雞-超值裝)以便為您和家人隨時準備各種不同類型營養豐富的菜餚。

  • 無抗生素飼養
  • 卑詩省和艾伯塔省大統華超市實體店有售 (此產品在大統華網上商店均有發售)


查看永達全自然雞(無抗生素飼養)更多信息請點此處

查看永達全自然雞(無抗生素飼養)食譜系列請點此處

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永達廚房

鷓鴣是很有食療價值的禽類,對氣管及呼吸道都有幫助,特別是秋天較乾燥的季節,用來煲湯最適合。加入川貝及海底椰更見功效。無花果及陳皮,令這湯水更清香可口,全家老幼都可飲用。

秋冬天氣乾燥,室內暖氣御寒,這些都會令我們喉嚨痕癢,甚至咳嗽。一些適當的家居湯水都可以舒緩以上的症狀。鵪鶉營養豐富,肉味鮮美,使湯底濃郁美味,海底椰及南北杏都是潤肺的材料,雪梨是秋冬合時的水果。根據【本草通玄】所記:生的雪梨可清六腑之熱,熟的雪梨滋五臓之陰。所以今期推介的潤肺湯水不容錯過,一家老幼都可享用。

查看秋冬滋補食譜系列請點此處

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永達廚房

永達農場分享各界居家廚神和IG網紅所烹飪的永達產品菜餚Instagram圖片,供所有會員參考。如果你也喜歡他們的菜餚,記得點贊!同時也邀請所有會員瀏覽永達 Instagram頁面, www.instagram.com/wingtatcanada,點擊“關注”來支持永達農場並獲得最新消息!



氣炸鍋豉油雞
內容創建者: @instanomss

參考更多Instagram上各界居家廚神和IG網紅所分享的食譜,請瀏覽: http://www.instagram.com/wingtatcanada/tagged/

如果你已經有或剛剛註冊了Instagram的賬戶,記得通過標記 @wingtatcanada#wingtatchicken來分享你的菜餚照片給我們!

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永達「聖誕 HO 好 HO 幸運抽獎」活動將於十一月底展開,請會員密切留意。

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「Joy of Feeding」以 UBC 農場當地有機農產品為特點,邀請了12位溫哥華當地廚師炮製了不同特色家庭菜餚的一個戶外美食節和籌款活動。活動旨在為 UBC 農場可持續食品系統中心和廚師餐桌協會未來的烹飪中心發展項目籌款。烹飪中心是為專業人士和公眾提供烹飪傳統與教育資源。主廚Regina Lee當天選用了永達全自然雞腿製作新加坡沙嗲雞串是 Joy of Feeding 活動當天最受歡迎攤檔之一。雞串用芳香的混合香料醃製,在明爐炭火上燒,蘸上私家草本花生醬,再配與年糕、黃瓜和洋蔥一起食用,令食客們均回味無窮。

點擊以下收聽Gloria Macarenko與「Joy of Feeding」其中兩位主廚Meeru Dhalwala與Regina Lee的訪談:
「On The Coast with Gloria Macarenko」播放

活動相關照片:


美味的沙嗲雞串

主廚Regina Lee


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永達贊助播出周一至週六AM1470電台節目「晨光活現溫哥華」和「週六品味圈」。

「晨光活現溫哥華」- 播出時間: 周一至週五 6am-8am
資深電視電台節目主持人何活權,每清晨為你播放悅耳歌曲、帶來最新娛樂時事及電影資訊,更提供有趣生活小貼士,讓你每天都 have a wonderful day!


「週六品味圈」- 播出時間: 週六 9am-11am
譚太「由你作廚」於「週六品味圈」節目內為大家介紹美味食譜。

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請繼續支持永達,為我們一些在餐飲業的長期合作夥伴及新客戶打氣加油。

本那比
鹿園魚湯米線 DEER GARDEN SIGNATURES
千味廚坊 MARBLE HOUSE EATERY
UNCLE WILLY

高貴林
M CAFÉ

列治文
阿夫利 AFURI RAMEN & DUMPLING
百珍楼 BAMBOO GROVE RESTAURANT
牛炖食堂 BEEF KING RESTAURANT
十八座車仔麵/小食 BLOCK 18 CART NOODLE/SNACKS
小藍鯨酸菜魚·烤鴨店 BLUE WHALE HOUSE RESTAURANT
詹廚 CHEF JIM
CHEF PIN RICHMOND
CLAYPOT HOTPOT & BBQ
海南咖哩屋 CURRY HOUSE
大塘燒臘 DATANG BBQ EXPRESS
帝苑皇宴 EMPIRE SEAFOOD RESTAURANT
釣魚台海鮮酒家 FISHERMAN'S TERRACE SEAFOOD RESTAURANT
福滿樓 FORTUNE TERRACE CHINESE CUISINE
耕食記 GENG SHI JI RESTAURANT
海底撈 HAIDILAO HOT POT
喜相逢 HAPPY DAY CAFÉ
港喜餐廳 HAPPY HONG KONG CAFE
山里屯灶台鱼 HAPPY VALLEY VILLAGE RESTAURANT
鴻毛酒樓 HONG MAO SEAFOOD RESTAURANT
占士叻煲仔飯 JAMES SNACKS
金豪麵食 KAM HO RESTAURANT
亮記 LEUNG KEE CANTONESE FOOD
MAMA'S DUMPLING
川湘港酒家 MARINE BAY RESTAURANT
妹記香辣雞煲火鍋店 MUI KEE CHICKEN POT
鳳鳴粥麵 Neptune Wonton Noodle (機場奧特萊斯購物中心)   新增加
陶源金閣海鮮酒家 PARKHILL SEAFOOD RESTAURANT
繁舍 REMIX RESTAURANT & BAR RESTAURANT   新增加
粵海華庭海鮮酒樓 ROYAL GARDEN SEAFOOD RESTAURANT
粵海山莊海鮮酒家 ROYAL SEAFOOD RESTAURANT
誼園茶餐廳 SANBO CHINESE RESTAURANT RESTAURANT   新增加
海洋皇宮酒樓 SEA FORTUNE RESTAURANT
海港酒家 SEA HARBOUR RESTAURANT   新增加
滬江海派料理 SHANGHAI RIVER RESTAURANT
旺上海菜 SHANGHAI WONDERFUL RESTAURANT
食藝海鮮酒家 SHI ART CHINESE CUISINE
勝意食館 SING YEE CHINESE RESTAURANT
雲之南列治文店 SOUTH SILK ROAD RESTAURANT
名人餐廳 SUPER STARS CAFE
半步仙小酒馆 THAT YEAR CHINA
凱悅酒家 THE DELUXE RESTAURANT
添味館 TIMMY KITCHEN
天天漁港 TIN TIN SEAFOOD HARBOUR
上海一只鼎 TOP SHANGHAI
沾仔記 TSIM CHAI NOODLE RESTAURANT
WIN WIN CHICKEN
隋園 YUAN'S GARDEN RESTAURANT
Z&Y SHANGHAI CUISINE

溫哥華
CHEF PIN VANCOUVER
第一饌 CITY 1 CAFÉ
FORTUNE TERRACE: JOY CAFE
麥田餐廳 GOLDEN SPRING RESTAURANT
喜相逢 HAPPY DAY CAFÉ
永合隆燒臘 HOPEWELL CHINESE KITCHEN
廣州粥麵小厨 KWONG CHOW CONGEE & NOODLE HOUSE
老鄉緣 LXY HUNAN FUSION
梅園粉面茶餐廳 MUI GARDEN
順發魚湯米線 SHUN FA NOODLE HOUSE
大同 TAI TUNG CHINESE SEAFOOD RESTAURANT
星馬印 TROPIKA
龍餐館 - 龍上海菜 Z&W SHANGHAI KITCHEN

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